KATZ Backschule

INHALTE DES BACKKURSES

Dienstag, 17. Juli 2018  |  19:00

Dienstag, 12. März 2019  |  18:00

36 €

Ausgebucht

CIABATTA & CO

 

Mediterrane Backwaren: leicht - lecker - pikant

 

Ciabatta, das luftige Brot, außen knusprig und innen herrlich fluffig, das ist der italienische Klassiker – was übrigens übersetzt Pantoffel bedeutet.

Es wird in Italien zu nahezu jedem herzhaften Essen gereicht.

Wie bei fast allen Backwaren, kommt es neben der Rezeptur des Teiges auf die handwerklich perfekte Herstellung an.

In unserem Kurs lernen Sie unter anderem, wie wichtig die Teigruhe für den großporigen Ciabatta-Teig ist.

 

Seien Sie kreativ, verfeinern und dekorieren Sie Ihr knuspriges, mediterranes Brot mit unseren hochwertigen Rohstoffen wie getrockneten Tomaten, würzigen Oliven, Walnüssen oder einfach mit italienischen Kräutern: Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

 

Termin:

Dienstag, 12. März 2019

 

Beginn:

18:00h

 

Kursgebühr:

36,-€

 

Veranstaltungsort:

KATZ BACKakademie

Planckstraße 33

71665 Vaihingen/Enz

Telefon: 07042 288938

 

 

 

Ausgebucht

 

 

 

 

 

KATZ der bäcker GmbH

 

Planckstraße 33

71665 Vaihingen an der Enz

 

Telefon: +49 (0) 7042 2889-0

Fax: +49 (0) 7042 2889-88

 

E-Mail: info@baeckerei-katz.de

www.baeckerei-katz.de

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